提到云南彝良,許多人首先想到的便是那被譽為“神草”的天麻。的確,彝良天麻以其優良品質聞名遐邇,成為帶動當地脫貧致富的“金鑰匙”。這片烏蒙山深處的土地,其物產之豐饒遠不止于此。今天,就讓我們一同走進彝良,探尋那些與天麻同生共長、同樣凝聚著自然精華與鄉民智慧的原生態特產,感受這片土地在扶貧路上綻放的多元光彩。
一、 山林珍饈:竹筍與野生菌的時令之味
彝良群山環抱,森林覆蓋率高,孕育了豐富的山林物產。
- 彝良方竹筍:生長在海拔1800米以上的高山叢林中,以其形呈四方、肉質厚嫩、清香脆爽而獨樹一幟。每年秋季,當地村民上山采筍,經過傳統工藝加工制成的干筍或清水筍,保留了山野的鮮甜,是燉湯、炒菜的絕佳食材,已成為外銷的特色商品,為山區家庭帶來了可觀收入。
- 各類野生菌:夏秋雨季,大山慷慨饋贈牛肝菌、雞樅、松茸等多種野生食用菌。這些純天然的山珍,通過合作社統一收購、加工和銷售,走上了更廣闊的市場,讓“靠山吃山”有了更可持續、更富效益的新模式。
二、 田園風味:苦蕎與蜂蜜的健康之選
順應自然農法,彝良的田間地頭也產出獨具風味的健康食品。
- 高原苦蕎:生長在冷涼山區,苦蕎麥耐瘠薄、適應性強。其果實加工成的苦蕎茶、苦蕎面、苦蕎米等,富含蘆丁、膳食纖維,是現代人追求的健康粗糧。相關產業的發展,讓原本經濟效益低的蕎麥種植煥發新生機。
- 原生態蜂蜜:彝良植被繁茂,四季有花,為養蜂提供了絕佳環境。農戶散養的中蜂,采集百花釀造的土蜂蜜,色澤晶瑩,花香濃郁,口感醇厚。通過電商平臺和消費扶貧渠道,這些“甜蜜事業”正飛出大山,助力蜂農穩定增收。
三、 匠心傳承:漆器與紡織的工藝之美
除了食材,彝良的傳統手工藝也蘊含著巨大的經濟與文化價值。
- 彝族漆器:采用天然生漆、礦石顏料,以傳統技法在木胎上繪制太陽紋、火紋等民族圖案,色彩絢麗,經久耐用。扶持漆器作坊,不僅保護了非物質文化遺產,也創造了就業崗位,讓古老技藝在當代生活中延續活力。
- 手工紡織:部分村寨仍保留著從紡線到織布的全套手工技藝,用本地棉、麻織造的土布,質樸厚實,充滿民族風情。開發成文創產品、家居用品后,受到了市場的歡迎,為農村婦女提供了居家靈活就業的機會。
多元特產鋪就的富民之路
彝良的扶貧故事,是一部從“單一特產”到“多元產業”的探索史。在天麻這顆明星之外,竹筍、苦蕎、蜂蜜、野生菌、手工藝品……每一份原生態特產,都是大自然對勤勞的饋贈,是當地群眾因地制宜、擺脫貧困的重要依托。通過政府引導、合作社帶動、電商助力、品牌打造,這些深藏山間的寶貝正被更多人看見和喜愛。
品嘗一份彝良方竹筍的鮮甜,沖調一杯高原苦蕎茶的清香,或是擁有一件精美的彝族漆器,您不僅是在享受一份天然純凈的產品,更是在參與一個溫暖的循環,直接支持著遠方農戶的勞動與夢想。扶貧路上,每一份關注與選擇,都意義非凡。彝良的故事告訴我們,真正的富有,在于發現并善用腳下的每一份饋贈。