天麻（學名：Gastrodia elata），又稱赤箭、定風草，是一種名貴的中藥材，主要分布于中國、日本和韓國等地的山林中。其塊莖是入藥的主要部分，自古以來在中醫中被廣泛應用。

天麻的主要功效包括平肝息風、祛風通絡、鎮靜安神。它常被用于治療頭痛、眩暈、癲癇、肢體麻木等癥狀。現代研究發現，天麻含有天麻素、香草醇等活性成分，具有神經保護、抗炎和抗氧化作用，對改善記憶力和腦功能也有一定幫助。

在使用天麻時，可煎湯、泡酒或制成丸散。例如，天麻燉雞是一道傳統藥膳，能緩解頭暈乏力。但需注意，天麻性平，不宜過量使用，孕婦及體質虛寒者應咨詢醫生。

天麻作為一味傳統中藥，其價值不僅體現在治療疾病上，還在于促進整體健康。隨著科學研究深入，天麻的潛力正被不斷發掘。